Загадка 2.

[Bekas]

Здесь много доводов...
https://www.google.ru/search?q=%D0%BB%D ... 38&bih=535

[AKADEMI]

Идём от обратного)))! Давайте будем солить-перчить)))!..

[Aquitania]

Остановимся на сахаре )))

Какой был сахар в XIX веке?

[AKADEMI]

Какой был сахар в XIX веке?

Дорогой)))!!! и, наверное, кусковой ("сахарная голова")

[osamnen]

А что мы усложняем это сервировочная ложка сито, ей Наполеон спаржу вылавливал из походного котла личного.
Во французской армии того времени каждый готовил сам себе по вкусу (исторический факт)

[Aquitania]

сито

спаржу

Стебли спаржи длиннее, чем черпало предмета (d- 6,5см)..

Для сервировки использовались лопатки особой формы или вилки с такими зубьями.. Согласны?


))))

[osamnen]

Стебли спаржи длиннее, чем черпало предмета (6,5см)..
Для сервировки использовались лопатки особой формы или вилки с такими зубцами.. Согласны?

Конечно согласен, с виду по фото натуральная поварешка, но если такая маленькая, то для сервировки блюд маслинами.

[Bekas]

Для спаржи использовались щипцы особой формы.

[AKADEMI]

Честно скажу))))!!! Глядя на эти ложки, живо представляю себе икру заморскую, баклажанную)))!

[Aquitania]

Наполеон

Куда ж без Буонапарта? ))))

..производство свекловичного сахара поставлено было на твердую почву в 1806 году Наполеоном (раздача земли для возделывания свекловицы, учреждение при фабриках школ, выдача премий), который видел в нём одно из средств к поддержанию континентальной системы и независимости от английского импорта. Высокая цена колониального тростникового сахара (около 8 франков за килограмм) делала выгодным производство сахара местного, а вместе с тем введенные во Франции усовершенствования производства (тёрки, гидравлические прессы, процеживание через костяной уголь, нагревание и сгущение сока паром) повели за собой быстрое его развитие: в 1828 году во Франции работали уже 103 завода и поставляли до 5 млн кг сахара.

В России первый завод для добывания свекловичного сока, главным образом для переработки в спирт, основан генерал-майором Бланкенигелем в 1802 году в Тульской губернии .. (с)




Итак, сахар вырабатывался большими глыбами (сахарными головами)

Для получения пудры его следовало ещё расколоть и истолочь в ступке..